Krem z dyni z mlekiem kokosowym. Krem z dyni o obłędnie kremowej konsystencji. Pikantna, z mleczkiem kokosowym i z pomidorami które równoważą słodki smak dania. Zupa nie przypomina mdłej papki dla dzieci. Dodaj trochę dekoracji i masz restaurację we własnym domu. Ma piękny, pomarańczowy kolor. Przepis na krem z dyni z mlekiem kokosowym zawiera dynię, ziemniaki, cebulę, czosnek, olej, mleko kokosowe i przyprawy. Z przypraw poleca się sos sojowy, imbir suszony (albo świeży), paprykę słodką, sól oraz pieprz. Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka o grubym dnie, podlewamy wodą i zaczynamy gotować. Z pomarańczy wyciskamy sok wraz z miąższem i wlewamy do gotującej się dyni. Jak dynia bedzie miękka, ale nie rozgotowana jeszcze wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy cynamon. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pomarańczą Czas przygotowania: 20 minut Ilość: 1,5 l 400-500 g dyni piżmowej oczyszczonej 3 ziemniaki (ok. 200 g) ½ białej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka startego świeżego imbiru ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku (można pominąć) ok. 300 ml bulionu warzywnego (można z kostki bio) SKŁADNIKI 1 kg dyni bulion wołowy lub warzywny por czosnek 1 pomarańcza 1 łyżeczka imbiru (w proszku) szczypta kminku sól i pieprz mała puszka mleczka kokosowego natka pietruszki PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Miąższ dyniowy ścieramy na tarce. Wrzucamy do bulionu. Tak jak obiecałam, przepis na moją ulubioną zupę dyniową z mlekiem kokosowym i pomarańczą. Dynie - albo się je lubi, albo nie. Faktem jest, że dynia jest w miarę neutralnym warzywem, więc przejmuje smaki, które do niej dodajemy. Także jeżeli jeszcze nie przekonałyście się do zupy z tego warzywa, może ten przepis Was .

krem z dyni z pomarańczą i mlekiem kokosowym