Kroki przygotowania: Olej dajemy do miski i mieszamy ze wszyskimi podanymi przyprawami.Cebulę kroimy w drobną kosteczkę,czosnek przeciskamy i dodajemy do wcześniej przygotowanym olejem.Na koniec dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy.Do gotowej już marynaty wkładamy mięso wieprzowe przykrywamy i odstawiamy na 24h do lodówki.Po Przepis na kotlety z wątróbki drobiowej krok po kroku. Wątróbkę umyj i oczyść z błon. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Obierz marchew i zetrzyj na tarce. Bułkę pszenną namocz w mleku. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę, dodaj marchew i smaż przez 2-3 minuty. Dodaj wątróbkę i smaż całość przez 10 minut. Składniki - kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso mielone (z łopatki wieprzowej) - 500 g. Cebula - 1 sztuka. Jajko - podobnie 1 sztuka. Sucha bułka - podobnie 1 sztuka. Bułka tarta - 5 łyżek. Woda - 250 ml. Czosnek - 2 ząbki. Natka pietruszki. Kotlet z łopatki - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso z łopatki wieprzowej pokroić w paski około 2 cm. Następnie rozbić tłuczkiem do kotletów, posolić i obsypać pieprzem z każdej strony. 2. Przygotować bułkę tartą, jajka roztrzepać widelcem można jeszcze trochę posolić. Przełóż mięso mielone do miski i dodaj do niego paprykę, sól, zioła prowansalskie, jajka i przeciśnięty przez wyciskarkę - ząbek czosnku. Wymieszaj wszystkie składniki i uformuj z nich kotlety. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zrób w nich wgłębienie. Posiekaj cebulę, a pieczarki pokrój w cienkie paski. .

kotlety z łopatki wieprzowej z piekarnika